Amanda食譜懶人包-全系列食譜

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Amanda食譜-全系列食譜懶人包 ，編了太多篇食譜懶人包，別說大家找不到，就連我自己偶爾也混亂，決定把這些懶人包集中在一起，方便大家搜尋

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章節段落
  • 鱸魚料理懶人包
  • 料理影音懶人包
  • 一日三餐
  • 醃漬、菜乾料理
  • 台灣鯛料理
  • 辛香料、醬料懶人包
  • 虱目魚料理
  • 年菜懶人包、節日菜餚輕鬆做
  • 燒滷系列
  • 一鍋煮系列
  • 台灣小吃料理
  • 粥品
  • 雞肉、鴨肉料理
  • 豬肉料理
  • 絞肉料理
  • 備用食材與常備菜
  • 健康料理、飲品
  • 炒飯、炊飯
  • 早餐、早午餐
  • 水餃
  • 咖哩料理
  • 低醣、瘦身料理
  • 防颱料理
  • 番茄料理
  • 家電蒸燉煮
  • 燴飯、燉飯
  • 麵食、炒麵、湯麵
  • 煎餅
  • 小黃瓜料理
  • 素食、蔬食料理
  • 湯鍋、雞湯、魚湯、火鍋
  • 雞蛋料理
  • 三杯料理
  • 肉燥、肉醬料理
  • 豆腐料理
  • 洋蔥料理
  • 鮮魚料理
  • 海鮮料理
  • 魚乾料理
  • 低醣、瘦身 食譜懶人包
  • 自製丸子
  • 高麗菜料理
  • 十分鐘上菜
  • 白蘿蔔、蘿蔔乾料理
  • 沙拉、涼菜
  • 涼飲、冰品
  • 甜點、三明治
  • 鑄鐵鍋、陶鍋料理
  • 氣炸鍋、烤箱、蒸烤箱、鬆餅機料理
  • 泡菜、酸辣料理
  • 竹筍、芋頭料理

    • 喜歡的朋友建議直接把這篇文章加入書籤。

    Amanda食譜懶人包依食材或料理屬性做分類，往後陸續會增加不同分類。

    懶人包使用方式說明

    點擊以下每一篇懶人包標題，就會連結過去，例如粥品，點過去就是各種粥的煮法

    每一篇懶人包至少都有20道料理，有部分甚至超過百道。

    每一篇懶人包一樣點擊想做的料理，點過去就可以看到詳細圖文作法。

    喜愛我的懶人包也歡迎分享給你的親朋好友，記得一定要收藏加入書籤方便隨時搜尋。

    鱸魚料理懶人包

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    Amanda食譜懶人包-鱸魚料理

    料理影音懶人包

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    錄製料理影音其實很忙，設計好流程、架相機腳架、注意光線，拍攝細節，隨時挪角度，還要後製剪接、配字幕、音樂。

    以上流程都是我一人作業。目前規劃一週至少2支影片，希望進度可以超前。

    如果希望可以看到更多影音歡迎訂閱 Amanda美食料理 影音頻道 ，請記得開啟小鈴鐺，才能收到新影片通知。

    有了大家的加油聲，我會更有動力錄製料理影片。

    一日三餐

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    Amanda食譜- 一日三餐懶人包

    醃漬、菜乾料理

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    Amanda食譜懶人包-醃漬、菜乾

    各種蔬菜、肉品醃漬，台式泡菜、小黃瓜泡菜、辣蘿蔔

    還有多種菜乾曝曬方式，可不是鹽巴拌一拌曬乾就好…….

    台灣鯛料理

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    Amanda食譜-台灣鯛魚料理懶人包

    辛香料、醬料懶人包

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    Amanda食譜-辛香料、醬料懶人包

    虱目魚料理

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    Amanda食譜懶人包-虱目魚料理

    年菜懶人包、節日菜餚輕鬆做

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    Amanda食譜-年菜懶人包、節日菜餚輕鬆做

    這裡不只有年菜喔，還包含節日料理

    例如粽子、油飯、湯圓還有北部尾牙必吃的刈包（割包）作法…..

    燒滷系列

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    Amanda食譜-燒滷料理懶人包

    滷肉、燒肉，不管是豬、雞還是鴨，蛋、蔬菜都可以燒滷……….

    一鍋煮系列

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    Amanda食譜懶人包-一鍋煮料理

    不論是一鍋煮主餐或是一鍋煮配菜，都可以先找找這一篇……….

    台灣小吃料理

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    Amanda食譜-台灣小吃 料理懶人包

    粥品

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    Amanda食譜懶人包-粥品、肉粥、蔬菜粥、海鮮粥

    想吃粥點這篇就對了，清粥、肉粥、蔬菜粥、海鮮粥……..

    雞肉、鴨肉料理

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    Amanda食譜-雞肉、鴨肉料理懶人包

    雞肉、鴨肉料理、燉煮炒滷全都看……..

    豬肉料理

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    Amanda食譜-豬肉料理懶人包

    台灣人愛吃豬肉，因此豬肉料理在我是很重要主菜…..

    絞肉料理

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    Amanda食譜懶人包、絞肉料理、數量最龐大懶人包

    絞肉是很實用的食材，炒煮滷都適合，所以這一篇累積的數量著實讓我嚇到……

    備用食材與常備菜

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    Amanda食譜懶人包-備用食材與常備菜

    因應新冠肺炎疫情升溫，宅在家需要料理三餐，因此特別編排這一篇……….

    健康料理、飲品

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    Amanda食譜-健康料理、飲品懶人包

    凡是低鹽、低糖、低油對身體有益料理、點心、飲品都在這一篇………

    炒飯、炊飯

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    Amanda食譜懶人包-炒飯、炊飯、飯糰

    基本的蛋炒飯、香腸炒飯、鮭魚炒飯，還有我的創意炒飯喔……..

    早餐、早午餐

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    Amanda食譜-早餐、早午餐懶人包

    無論是中式或西式早餐，早餐店常見的餐點或是早午餐，全都收錄在這一篇……..

    水餃

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    Amanda食譜懶人包-水餃、餃子、煎餃

    不再只有高麗菜水餃、韭菜水餃，還有泡菜水餃、玉米水餃、瓠瓜水餃、竹筍水餃………

    咖哩料理

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    Amanda食譜-咖哩料理懶人包

    只要是咖哩，不論是主菜、麵食、湯鍋或點心都在這裡………

    低醣、瘦身料理

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    Amanda食譜-低醣、瘦身料理懶人包

    想要採用低醣、瘦身搭配飲食，就看這一篇，文章數太多會再慢慢加入……….

    這一篇是目前數量最龐大的懶人包，總數超過百道，集合素食與蔬食兩個分類，有主食、主菜、湯品及甜點…..

    防颱料理

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    Amanda食譜-防颱料理懶人包

    颱風天不是停電就是缺水，能煮的料理只能用瓦斯爐，料理時間也不適宜過久…….

    番茄料理

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    Amanda食譜-番茄料理懶人包

    大小番茄料理全都在這一篇，番茄大多是配角因此站內不容易搜尋，數量會慢慢增加………..

    家電蒸燉煮

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    Amanda食譜-電鍋、電子鍋、壓力鍋料理懶人包

    這個系列包含電鍋料理、、電子鍋、壓力鍋料理、萬用鍋、IH智能電子鍋………

    燴飯、燉飯

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    Amanda食譜懶人包-燴飯-燉飯

    我最常在夏天煮燴飯，從牛肉燴飯開始持續在做變化，胡亂煮都有不同的風味……..

    麵食、炒麵、湯麵

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    Amanda食譜懶人包-麵食

    乾麵、湯麵、炒麵都是家人最愛，尤其我更是熱愛麵食，除了基本麵食還有必備香料做法………

    煎餅

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    Amanda食譜懶人包-煎餅-肉餅

    從小就愛吃煎餅，很台式的風味，蔬菜煎餅、肉煎餅、海鮮煎餅……

    小黃瓜料理

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    Amanda食譜-小黃瓜料理懶人包

    涼拌、泡菜都必備的小黃瓜，喜歡涼拌菜一定要看這篇……..

    素食、蔬食料理

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    Amanda食譜懶人包-素食、蛋素、蔬食-超過百道素料理

    湯鍋、雞湯、魚湯、火鍋

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    Amanda食譜-湯、藥膳、火鍋懶人包

    四季都可喝湯，到了冬天必吃鍋物，雞湯、老菜脯雞，麻油雞、薑母鴨，簡單鍋物、火鍋湯底……

    雞蛋料理

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    Amanda食譜懶人包-蛋料理

    只有荷包蛋、炒蛋、滷蛋嗎？錯囉，還有蛋糕等等蛋料理、甜點……

    三杯料理

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    Amanda食譜懶人包-三杯、宮保料理

    很多人第一次接觸三杯食物都是三杯雞，其實三杯料理可以很多變化，不僅只肉類、菌菇、蔬菜都可以做…..

    肉燥、肉醬料理

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    Amanda食譜懶人包-肉燥、肉醬料理

    就像上圖的滷肉飯（北部說法），也是台式料理最為大家熟知的肉燥飯（南部說法），其實用不同的辛香及醬料就可以有多種變化…..

    豆腐料理

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    Amanda食譜懶人包-豆腐料理

    滷的、煮的、涼拌或煮湯，豆腐都能表現不一樣的風味，也是素食者不能少的植物蛋白質來源……

    洋蔥料理

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    Amanda食譜懶人包-洋蔥料理

    因為洋蔥產量過剩，這才發現我也寫了不少洋蔥料理，雖然大部分都是配料……

    鮮魚料理

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    Amanda食譜懶人包-鮮魚料理

    新鮮的魚只要簡單蒸煮就很美味，不過有些魚更適合油煎或是重口味的紅燒、油炸…..

    海鮮料理

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    Amanda食譜懶人包-海鮮料理

    在我家蝦、蟹比較不像魚跟肉那樣天天上桌，因此將這兩個食材集和一起……

    魚乾料理

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    Amanda食譜懶人包-魚乾料理

    小魚乾與鮮魚料理方式截然不同，可以是主菜也可以當零嘴、下酒菜….

    低醣、瘦身 食譜懶人包

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    Amanda食譜-低醣、瘦身料理懶人包

    瘦身、減醣，糖尿病患者都適用的料理懶人包……

    自製丸子

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    Amanda食譜懶人包-肉丸、蔬菜丸、火鍋丸

    我喜歡自己做丸子，大部分以豬肉為基礎做變化，少部分是蔬菜丸子…..

    高麗菜料理

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    Amanda食譜-高麗菜料理懶人包

    高麗菜是我最愛的蔬菜之一，只要常買菜，一定會發現每隔一兩年高麗菜都會崩盤一次

    價格低廉時可以多吃，除了炒煮還可曬菜乾、醃漬台式泡菜，還有哪些料理變化呢？請連結懶人包……

    十分鐘上菜

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    Amanda食譜懶人包-十分鐘上菜

    很多人不愛下廚，因為煮菜時間太過冗長，所以我把十分鐘上菜系列編輯起來方便大家找尋想做的菜餚，其實基本炒蔬菜都不會超過十分鐘…..

    白蘿蔔、蘿蔔乾料理

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    Amanda食譜懶人包-白蘿蔔、蘿蔔乾料理

    冬天必吃白蘿蔔，台灣產的白蘿蔔很適合燉湯、滷肉、涼拌，醃漬都好吃，火鍋湯底我也好喜歡加白蘿蔔…..

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    沙拉、涼菜

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    Amanda食譜懶人包-沙拉、涼菜料理

    夏天一定要吃沙拉、涼拌菜，每家都有自己喜愛的風味，我們家也集合多種風味……

    涼飲、冰品

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    Amanda食譜懶人包-熱飲、涼飲、冰品

    榨果汁、自己煮的茶飲、風味飲品最健康，製冰棒、打冰沙就是這麼簡單，少糖或是更健康的原汁原味……

    甜點、三明治

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    Amanda食譜懶人包-蛋糕、甜點、三明治

    蛋糕、鬆餅、果凍、果醬類以及三明治都在這個分類…….

    鑄鐵鍋、陶鍋料理

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    Amanda食譜懶人包-鑄鐵鍋、陶鍋料理

    近幾年最夯的健康鍋具，用好鍋才能煮出更健康的料理…..

    氣炸鍋、烤箱、蒸烤箱、鬆餅機料理

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    Amanda食譜-氣炸鍋、氣炸烤箱、烤箱、蒸烤箱懶人包

    這篇是無油煙料理、烘烤，有氣炸鍋、烤箱、帕尼尼、鬆餅機………

    泡菜、酸辣料理

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    Amanda食譜懶人包-泡菜、酸辣料理
    這篇常被誤解是教導醃漬泡菜，其實這一篇是用泡菜做料理，大部分是熟知的韓式泡菜做基本食材，還有一部分是酸辣料理…..

    竹筍、芋頭料理

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    Amanda食譜懶人包-竹筍、芋頭料理

    竹筍跟芋頭是我特別喜愛的食材，可以有哪些料理作法呢？跟我一樣喜愛的朋友可以看看….

    常見問答(FAQ)

    如何快速找到Amanda食譜懶人包中的特定料理？

    點擊文章中的懶人包標題，即可連結到該分類下的詳細食譜。

    Amanda的料理影音頻道在哪裡可以找到？

    請訂閱『Amanda美食料理 影音頻道』以觀看料理影音。

    如果想學習製作節日料理，例如粽子或刈包，應該在哪個懶人包中尋找？

    請參考『年菜懶人包、節日菜餚輕鬆做』。

    Amanda食譜懶人包有哪些分類是針對特定食材的？

    文章中列出了鱸魚、台灣鯛、虱目魚、雞肉、鴨肉、豬肉、絞肉、番茄、鮮魚、海鮮、魚乾、高麗菜、白蘿蔔、小黃瓜、竹筍、芋頭、豆腐、洋蔥、雞蛋等食材的料理懶人包。

    有哪些懶人包適合需要健康飲食或瘦身的人？

    『健康料理、飲品』以及『低醣、瘦身料理』懶人包。

    Amanda的商業合作聯繫方式為何？

    商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com。

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