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分類: 無油煙料理

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地中海料理Amanda2026-10-05

壓力鍋 竹筍雞湯

竹筍燉煮雞湯很對味,竹筍除了耐煮也需要久煮...
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蝦仁麵線羹

鮮蝦麵線羹、蝦仁麵線羹或是麵線羹,用的都是...
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料理技巧-小撇歩Amanda2026-09-26

蛋塔、蛋黃酥 回烤加熱

喜歡吃溫熱葡式蛋塔,不愛冷冷或冰過的蛋塔。...
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傳統市場 採買Amanda2026-09-16

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紅豆湯要綿密好喝除了慎選紅豆之外,可以用萬...

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十分鐘料理Amanda2026-08-23

涼拌胡麻雞絲,雞胸肉不乾澀

涼拌雞絲可用雞胸肉或雞腿肉,不過我大多用雞...
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十分鐘料理Amanda2026-08-11

餛飩米粉湯

米粉湯要好吃高湯不可少,我家冷凍庫常備有高...
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地中海料理Amanda2026-08-03

銀耳香菇雞湯

會想煮銀耳雞湯,主因是總膽固醇高一些,偶爾...
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傳統市場 採買Amanda2026-08-01

皮蛋豆腐,經典涼拌菜、免煮立即可食

皮蛋豆腐是一道免煮免開火的涼拌菜,我做的皮...

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地中海料理Amanda2026-07-25

10分鐘煮紅棗冰糖銀耳,新鮮銀耳煮最快速

紅棗冰糖銀耳是很多人喜歡的甜品,自己煮想要...
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壓力鍋煮帶殼花生、水煮帶殼花生

壓力鍋煮花生會比電鍋還要快速,這裡用的是電...

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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