Amanda食譜-番茄料理懶人包

Amanda食譜懶人包-番茄料理 ，牛番茄、黑柿等大型番茄應該算是蔬菜，因此總被拿來做料理，小時候我可是拿它當水果吃。小番茄品種多，從以前的聖女、桃太郎、玉女，到現在品種多倒數不清當然都是當水果，也會加入沙拉或果汁。

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不論是哪種番茄好像都是當配料很少當主角，喜歡吃當然也能當主角。
我就熱愛生吃番茄，不過還是煮過比較能吸收到更多茄紅素。

番茄料理懶人包

除了新鮮番茄還有番茄醬，茄汁大多是用番茄醬料理，我的茄汁有兩種一種是新鮮番茄另一種當然是番茄醬。
我的書『30分鐘動手做健康醬』裡面就有番茄醬做法，用天然食材低鹽、低糖熬煮。

不想吃到太多化學添加物可以考慮自己動手做番茄醬。

以下點食譜名稱就可以進入文章看詳細作法

番茄蛋炒櫛瓜蝦仁

番茄燉黃牛肉-家常料理

番茄去皮方式

琺瑯鑄鐵鍋料理-一鍋煮無水料理、洋蔥番茄燒雞

番茄蘋果汁-養生也可以這麼簡單

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十分鐘上菜-番茄炒蛋-簡單美味

鳳梨莎莎醬

番茄燉牛肉-無水料理-陶鍋燉煮-原汁原味湯鮮濃郁

酸辣茄汁醬燴餃子

莎莎醬-結合多種蔬果-富含橄欖多酚

茄汁鯖魚 -薄鹽鯖魚這樣煮也美味

茄香酸辣皮蛋豆腐-盛夏不可缺少的開胃小菜
番茄丸子蛋花湯-自製雞肉丸子 -健康吃不發胖
番茄蔬菜牛肉湯-湯頭清甜-不添加西式香料

紫蘇梅蔬果沙拉(小番茄)
酪梨優格沙拉(小番茄)

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無油煙焗烤飯-小朋友超愛的鮮蝦焗烤飯 -焗烤球(大小番茄皆可)
番茄海鮮燉飯一鍋煮的鮮美味道
十分鐘上菜-茄汁鯖魚 -鹽漬鯖魚這樣煮也美味
果香海鮮沙拉(小番茄)
辣味茄汁雞肉丸-手做丸子
茄汁焗烤義大利麵-米可料理實做

豆瓣茄汁鱈魚 -健康美味飲食
茄汁炒板條
茄汁鮮蔬燴鍋巴
茄汁燴肉排
鮮蔬茄汁炒菇

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