Amanda食譜懶人包-肉燥-肉醬料理 ，肉燥也寫了不少，除了常見的肉燥飯之外，隨時在思索可以將哪些食材搭入肉燥。
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家中大小男人都喜愛豬肉，因此肉臊(肉燥)系列也是他們最愛的食物之一，只要煮上一小鍋至少能應付兩三餐。
肉燥煮法是爸爸教我的，只不過他習慣用絞肉，而我煮這款肉燥習慣手切肉丁。
偶爾會用絞肉大多是手痛不方便，肉燥的主要香料當然都是自己動手，平常就習慣做好放置冷凍庫保存。
（以下點食譜名稱皆能導入文章）本文不定時更新增加
重要提醒
肉醬類如果要儲存2天以上，不要添加豆腐、油豆腐、豆包等容易腐敗食材。
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4 comments
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我決定下次去市場買肉自己來切.我家孩子多這些菜色都很適合.感謝分享!
版主回覆：(07/05/2014 02:56:06 AM)
手切肉口感真的差很多，不果你要有心理準備，以後他們就不愛絞肉煮的肉燥
夏天
這淋飯就開胃了!!!^^b
版主回覆：(07/05/2014 02:54:43 AM)
喜愛吃肉的可以能覺得很開胃
肉燥白飯的好朋友
香芋,醬瓜子超下飯的啦
推2~
版主回覆：(03/13/2014 01:26:15 AM)
可能是我不愛豬肉的關係，肉燥我只愛醬汁
看完馬上肚子餓~~XD
版主回覆：(03/13/2014 01:24:34 AM)
肉燥還是手工切好吃，絞肉煮的口感差好多