標籤: 海鮮

兄弟食堂位在新北市金山媽姐廟的隔壁，因為地理位置關係，這裡的料理海鮮及台菜、山產都很有名。這家是真正的兄弟所經營，可不是黑道兄弟喔，「兄弟食堂」經營十多年，位在媽祖廟旁的本館，又增建了一處可容納180桌酒席的新餐廳，這天我們是到這邊用餐。

香辣花生小魚乾炒一大鍋也只需要10分鐘，花生小魚乾是很下飯、很簡單的一道開胃小菜

一直想做大菜卻也懶得作大菜，主因還是配料太多太複雜，尤其裡面的魚皮、海參、魚翅、豬肚，每一種處理起來都好麻煩，當然現在大家都不吃魚翅改用假魚翅，只是既然複雜又何必非得吃這些食物呢，況且物價高漲這些都好貴。