自由時報採訪-加熱不走味燉煮菜-美味便當菜、家庭備用菜
多次接受自由時報週末生活版採訪，當然都以料理為主，每次題材都不同，這是去年採訪的燉煮為主的便當菜餚，因為這類菜餚才能夠加熱不變色也不走味，最適合做便當菜，也很適合家裡的備用菜。
2018台北國際食品展-高雄物產館-產銷履歷農產、肉類、漁產
2018台北國際食品展-高雄物產館-產銷履歷農產、肉類、漁產 ，全台規模最大食品展只要搭乘捷運就能到達南港展覽館，高雄市政府農業局今年嚴選18家農產品業者，以「高雄物產館」標示高雄首選，於6月27至30日在南港展覽館展出，產銷履歷、CAS認證肉類、漁產、有機蔬…
坪林媽媽味私房菜
坪林媽媽味私房菜，一場別開生面的音樂會即將在坪林展開，曾經是電影魯冰花茶園拍攝主場，有著好山好水的坪林是翡翠水庫水源地，為了維持水源清澈【禁建禁墾、封溪護魚】。
CAS料理教室-安心食品健康購-認證優良農產品推廣-Amanda首發場
CAS料理教室 安心食品健康購，煮婦們時常下廚得購買生鮮、蔬果及醬料食材，應該都認識也曾購買CAS優良農產品，原本我也只知道它是認證安全標章，實際意義卻是一知半解。
料理教學-萬華婦女中心-無油煙課程
應邀連續六周至社區萬華婦女中心教授『無油煙料理課程』，社工建議使用工具電鍋、烤箱及微波爐，我不愛使用微波爐因此直接排除。設計四道電鍋料理，兩道烤箱料理，兩個小時課程只教一道菜，這課程實在太過鬆散，因此我總會再備幾道食譜現場教學，並且讓大家提問，只要我會一定傾囊…
