蒲燒鰻手捲

蒲燒鰻是採用現成品,只要搭配生菜、海苔就能在十分鐘內處理好,無論是夏季或是宴客都很適合。一條中型蒲燒鰻可以包兩捲,大型的蒲燒鰻可以作上4捲,所以人口多的家庭建議買大型蒲燒鰻。

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鮮魚燴飯

一家大小都愛吃燴飯,老人家不吃牛肉所以今天煮海鮮燴飯,海鮮類可選擇以下幾種任意搭配(鮮干貝、蝦仁、無刺魚肉、透抽、蟹腿肉),魚肉可選用鱈魚或旗魚,旗魚容易變硬千萬別煮過久(照片中白色的是魚片可不是豆腐)。

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三鮮炒年糕

過年會吃年糕,祭拜用的年糕都是甜的,不過還是好多人愛吃年糕卻不愛甜食,選擇寧波年糕烹調一樣有過節氣氛,也能隨自己喜好選擇配料或炒或煮湯。

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海陸藥膳鍋

羊肉爐、薑母鴨、燒酒雞,這些加了中藥材的藥膳補品以往是老公的最愛,現在他一樣也不能吃,問過衛教師如果只加紅棗跟枸杞可以嗎?幸好可以吃,所以還是有適合的中藥材能讓他解饞。

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