Amanda生活美食料理

胡椒蝦應該是從釣蝦場開始流行的，所以採用的是體型較大肉質較Ｑ的泰國蝦。泰國蝦在市面上並不容易購得，因此我改用白蝦來煮，口感上雖然略差了些但是味道還不錯。

醬燒雞肉也可說是醬燒雞腿，原本這道該是醬燒雞翅，沒想到雞肉攤今天生意特別好，一開市雞翅膀就被搶購一空，只剩下雞腿跟雞胸肉，只好買一大隻雞腿請攤販幫忙剁小塊。

懶人餐又來了，發懶的時候最愛作這類餐點，不必爆香也就不沾惹油煙，只要把食材洗洗切切分批丟進鍋裡煮熟，再煮一上一鍋白米飯，輕輕鬆鬆料理好一餐。