西芹炒鮮干貝
這一道菜是我胡亂煮的成果,老公兒子都還滿欣賞,尤其是兒子平日不愛吃芹菜,因為多加了他喜愛的食材,把芹菜味道略為掩飾。
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這一道菜是我胡亂煮的成果,老公兒子都還滿欣賞,尤其是兒子平日不愛吃芹菜,因為多加了他喜愛的食材,把芹菜味道略為掩飾。
我愛用蔭豉煮菜,覺得蔭豉是很好的配料,而且還很愛挑蔭豉配飯,很下飯好吃。 這次蒸的魚叫金針魚,妹妹家養殖的,不知道市面上有沒有賣,平時我都用鱈魚或是七星鱸魚、銀鱸魚。