海鮮泡菜鍋

小火鍋店吃泡菜鍋，雖然湯頭、泡菜都還可以，可是裡面的火鍋料真是超級難吃，去掉這些還真是沒東西好吃了，因此我又回家亂煮啦。

==廣告==

關於我、食譜著作
FB、youtube、團購
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

試了幾次後越弄越好吃，只要把所有東西先煮熟再上桌，夏天吃泡菜鍋也是很棒的一種享受。

材料：2人份

梅花火鍋肉片、蛤蜊300g、鮮蝦10隻、透抽1隻、韓式泡菜至少1碗、高麗菜、金珍菇1把、綠豆冬粉2把、鹽、油。有高湯最好  高湯簡單做法

沾醬：
蒜頭泥、辣椒末、青蔥末、沙茶醬或醬油。

做法：
蛤蜊泡鹽水吐沙至少半天（如果已經吐過沙此道程序省略）

冬粉洗淨泡水30分鐘，減一刀。

高麗菜洗淨切塊狀。
透抽橫切成圈洗淨。

==廣告==
鮮蝦不去殼，剪除觸鬚

挑除腸泥洗淨。

amanda老師團購https://amanda.tw/archives/24585

版權所有、禁止轉載。隨意取走圖片、文章，就是【盜】違反著作權。我會提告

台灣是主權獨立國家 。警告某女YT不要再盜用，擷取轉貼

準備一鍋水加泡菜湯汁一起煮開

加蛤蜊煮開，加入冬粉滾約5分熟
再加梅花肉滾半熟，加泡菜。

高麗菜、金珍菇、鮮蝦、透抽加入煮熟
鹽提味加少許油，既可起鍋。

附註:
我用蛤蜊當湯頭。想要湯頭更棒，可準備高湯。
不加冬粉搭配白飯也很好吃。