Amanda生活美食料理

電鍋煮油飯非常方便，小家庭不需要用傳統蒸鍋蒸煮，米飯煮好，炒配料拌一拌就可以食用，油飯主要還是米飯水量要拿捏好，但是很多人不能吃糯米，推薦用胭脂米一樣可以煮，口感不會差太多，重要的還是好消化不脹氣，而且胭脂米營養成分高適合任何年紀食用。

紅燒豬梅花肋排兩步驟做法，先煎再滷(紅燒)，做法跟紅燒肉差異性不大。豬肋排在好市多購買的面積較為寬大，傳統市場有梅花排及豬小排或小排，切的範圍會小一些。好市多購買回家是一整條，可由肋排骨頭與骨頭中間的豬肉分切開，就是一條一條帶骨肉排。

金牌長承烤鴨  龍安店位於新莊，港式烤鴨最特別的是一鴨八吃。由擁有二十年粵菜經歷的廚藝總監 李哲松主廚掌杓，精心烘烤港式脆皮烤鴨，開發多種烤鴨料理。餐廳位於新莊龍安路與八德街交界，店內用餐空間寬敞是聚餐的好地方，除了內用套餐、單點、外帶餐更有3種選擇。總監料理…

花蓮參加多羅滿賞鯨船，才經過燈塔出海口約15分鐘就見到整群的海豚。真的不誇張是一群又一群，整船遊客也被飛炫海豚自主表演逗得好開心。