照燒豬肉-米可下廚
做照燒豬肉之前記得先用台灣一等好米煮一鍋好吃米飯，要不然菜煮好飯不夠吃可是很麻煩。這道是很家常的菜很容易煮，我自己很喜歡。只要媽媽太忙或是她參加媒體團多日不在家，我都會下廚也常做這道，只是會讓我很難控制米飯食用量。
花蓮豐濱 石門洞、March、麻糬洞、電影沉默場景、石門班哨角 台11線海岸線景點
石門班哨角、石門洞(March、麻糬洞)，兩處都是台11線上免費景點，石門洞又稱為麻糬洞、March洞，是電影沉默拍攝地。石門班哨角的雙心藝術裝置也是近期最夯打卡點。兩處景點距離石梯坪只有5公里。建議石門班哨角停留時間可抓30-40分鐘，石門洞需要上下階梯，加…
香草檸檬戚風蛋糕-氣炸烤箱烘焙
香草戚風蛋糕、檸檬戚風蛋糕都是我常做的蛋糕，首次把它們加在一起，檸檬香氛中再增添些許香草香氣。
白菜燜肉丸、手工肉丸子製作
自己做手工丸子，油炸後再用大白菜燜肉丸子，焦香丸子吸飽蔬菜湯汁後風味更好。食材簡單卻能做出最美味的家常菜餚，取用新鮮食材搭配辛香、醬料去腥提鮮。這道料理在教學現場也很受歡迎，無論是油炸、蒸煮、氣炸鍋烘烤，自己做就是真材實料，新鮮美味。
