活力菜、枸杞菜，日本枸杞葉、日本黑珠菜、日本黑仔菜(日本龍葵)，赤道櫻草，以上說的都是同一種蔬菜，很少一個蔬菜有這麼多名稱。
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前些年在花蓮吉安鄉吃野菜火鍋，好幾種野菜包含有活力菜，當時就念念不忘想要種植。
活力菜很嫩口感很好，只不過吃完會覺得輕微澀口。因此用川燙料理方式最好，也適合煮湯，煮火鍋。
後來也在原住民餐廳吃到炒枸杞菜，當時還不曉得原來兩種是同一種蔬菜
夏天時終於在社團交換了一株3吋盆，換了大盆種植一個月，剪了幾根枝條做扦插，增加種質量，也分享給鄰居。
剪枝條
自己種植可以新鮮現採
無過聽說現在超市也有銷售，只是我很少在超市賣菜還從見過
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這棵兩個月時間就長得很茂密，全部剪下，只是量還是不夠
材料:
活力菜1大把約25根12-15cm枝條、蒜末1/2小匙(或嫩薑絲)、鹽、油1小匙
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附註:
葷食可以用生蒜末，也可以用熟的 炸蒜末
素食者用嫩薑絲
挑揀嫩葉
除了頂端較嫩部位，只剪下葉子
葉梗跟枝條都不要
葉片容易熟，葉梗需要久煮
挑揀嫩葉後，再留幾根枝條扦插
葉子洗乾淨瀝除多餘水分
煮開一小鍋水，活力菜下鍋中火燙煮
葉子細嫩很容易熟，只需汆燙約2分鐘
撈出燙熟的枸杞菜，瀝乾多餘的水
擺入大碗，加蒜末、鹽、油
素食者用嫩薑絲
因為先生不能吃生食，所以我用熟蒜末，與生蒜香氣不同
只需要攪拌均勻就可以盛盤
常見問答(FAQ)
活力菜有哪些常見別名？
活力菜也稱為枸杞菜、日本枸杞葉、日本黑珠菜、日本黑仔菜、日本龍葵、赤道櫻草。
如何處理活力菜以獲得最佳口感？
建議川燙處理，也可煮湯或煮火鍋，以避免輕微澀口。
活力菜的哪些部位適合食用？
只取用頂端較嫩的葉子，葉梗和枝條較不易熟，建議不要食用。
活力菜的採收與種植方法為何？
可透過扦插枝條來增加種植量，種植後可新鮮現採。
活力菜的汆燙時間大約多久？
活力菜葉片細嫩，汆燙約2分鐘即可。
拌枸杞菜的調味料有哪些建議？
可使用蒜末（生或熟）、嫩薑絲（素食者）、鹽和油。
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