南瓜糕湯

南瓜糕湯 ,製作南瓜糕、素食原味蘿蔔糕這類糕點,偶爾水分沒拿捏好不是太軟就是太硬,如果不是很確認該加多少水,我會建議水分少一點,因為作的太硬還好處理,太軟就真的很難料理。

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泡菜芋粿湯

粿仔湯是很有名的傳統美食,粿仔湯有兩種,一種是粄條煮的,一種是蘿蔔糕湯,這兩種我都煮過也很喜愛,也做過泡菜蘿蔔糕,這些日子連續煎了幾天的芋粿圓吃的有些膩,突然想到也拿它來煮湯吧。

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