麻辣小湯圓

一成不變的湯圓煮法其實早吃膩了,換個不一樣的煮法,想必愛吃辣的家人一定會喜歡。小湯圓煮過就有燴的感覺,因此這邊不需再勾芡,麻辣油我只添加油而不加入花椒粒,實在是討厭咬到花椒粒,會讓我沒了食慾。

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豬血糕-米血糕

回娘家再回北部前,爸爸總要大弟到他的開心農場抓幾隻土雞,送到菜市場宰殺冷凍好讓我帶回,他知道我喜歡米血糕,會順道作上幾盤,或是炸麻油或蒸熟了才給我。

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什錦炒板條

許久沒吃到板條,小時後就愛板條的口感,只要有一碗湯板條可吃就開心的不得了,或許是娘家附近有好多客家村受此影響飲食大多偏向客家口味,不過大家耳熟的炒板條在家鄉反而不若湯板條名氣響亮。

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