芋圓做法
芋圓是九份知名甜點,口感Q彈好吃,自己做不含添加物,做好的芋圓保存方式很重要。一般都煮冰甜湯,鹹口味芋圓也好吃。
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芋圓是九份知名甜點,口感Q彈好吃,自己做不含添加物,做好的芋圓保存方式很重要。一般都煮冰甜湯,鹹口味芋圓也好吃。
超市發現包裝粄條,雖然喜愛的還是南部真正米作的客家板條。許久沒吃板條,很想念那滋味,因此還是買一包回家煮看看,不敢奢望能有多好吃,只希望別太難吃就好。
米苔目可以煮甜湯或煮鹹口味,可以炒也能煮湯,上一篇炒米苔目我說買不到古早味長條米苔目。熟識的攤販跟我說那種是加粉不是純米,純米的米苔目搓出來都是短短一小截。
蘿蔔糕、芋頭糕除了用煎的也可以做蘿蔔糕湯、芋頭糕湯 ,蒜苗蘿蔔糕湯很好吃。我喜歡用竹筍,但是冬筍太貴,我時常拿茭白筍代替