燻鵝蒜苗白菜鍋 自製煙燻鵝肉
餐館吃過燻鵝蒜苗白菜鍋,就一直想煮給老公吃,不過忙到沒時間上大型菜市場因此也沒買到茶鵝。
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餐館吃過燻鵝蒜苗白菜鍋,就一直想煮給老公吃,不過忙到沒時間上大型菜市場因此也沒買到茶鵝。
紫蘇梅蔬果沙拉 ,夏日熱到沒食慾時最愛拌一大盤酸味蔬果沙拉,營養味美胃口也大開,這一盤總是一個人獨享,因為大家都怕酸不敢搶食。 想吃葉菜類生菜結果只找到蘿蔓,可是一包的量太多了,還是決定使用瓜果類作生菜沙拉,今天準備的除了小番茄有些酸味,喜愛水果可再添加鳳梨味…
朋友採了好多綠竹筍,載回家時經過家門口問老公要不要吃,老公轉頭往正在廚房忙的我問,這還用問當然要囉。
絲瓜虱目魚肚粥, 絲瓜跟海鮮、魚肉都很合,煮粥的絲瓜還是用一般絲瓜較好吃,因為澎湖絲瓜雖甜但是較脆口,一般絲瓜烹煮後柔軟味道也甜,除非不是盛產期絲瓜。虱目魚煮粥本就鮮甜好吃,再加上絲瓜的甜更是美味,不過有些細節要注意。