高麗菜水餃
好久沒包高麗菜水餃 ,一早上傳統市場買了所有食材,忙碌大半天甚至一天,接下來卻可以應付好多天的午晚餐何樂不為呢。這個季節高麗菜好吃又便宜,當然是最優先選擇,過些時候高麗菜水餃吃完,瓠瓜也正好降價,再來包瓠瓜水餃(蒲仔水餃)。
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好久沒包高麗菜水餃 ,一早上傳統市場買了所有食材,忙碌大半天甚至一天,接下來卻可以應付好多天的午晚餐何樂不為呢。這個季節高麗菜好吃又便宜,當然是最優先選擇,過些時候高麗菜水餃吃完,瓠瓜也正好降價,再來包瓠瓜水餃(蒲仔水餃)。
黃金薯條-地瓜薯條 ,我愛吃地瓜,只要是加了地瓜的食物都愛,老公卻只愛地瓜稀飯,不過要我做複雜的甜食我可沒那麼勤勞,除了烤地瓜、蒸地瓜、地瓜甜薑湯、炸地瓜薯條頂多是略為麻煩的蜜地瓜。
上次做過鹹口味的火腿起士鬆餅,家人都愛吃,尤其兒子總是吃到欲罷不能,就連鄰居小朋友也是接連著跑來問我還有鬆餅嗎?
這一道大多採用梅乾菜,但是那得經過塞陶甕存放才會變成梅乾菜,相較之下我比較喜愛新鮮曬好的菜乾有股特別的香氣。 我不愛吃豬肉更不愛肥肉,但是為了菜乾我會敖上一鍋肉,就只為了菜乾跟筍絲