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標籤: 古早味

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台灣小吃Amanda2023-06-28

竹筍滷肉飯，竹筍肉燥

竹筍滷肉飯，我還是比較習慣說竹筍肉燥飯，以...
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十分鐘料理Amanda2023-05-01

沙茶酸菜豬血湯，豬血去腥、湯頭鮮甜秘訣

豬血湯是很多人在小攤必點的湯品，搭配的配料...
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常備菜Amanda2019-09-18

老菜脯肉燥 古早風味美味加分

老菜脯料理除了燉雞湯還可以滷肉燥，因為加入...
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台灣小吃Amanda2018-07-2514

櫻花蝦油飯-電鍋煮油飯-彌月、七夕、年菜一定要吃 影音

櫻花蝦油飯我都是用電鍋先把糯米煮好再搭配料...

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台灣美食Amanda2018-04-102

白花菜干、三日輕鬆完成爽脆花菜干

父親在世時每逢蔬菜量產季節總是與媽媽攜手醃...
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台灣小吃Amanda2018-01-2816

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滷肉飯手切肉煮的口感最好，古早味滷肉飯又常...
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台灣小吃Amanda2017-08-14

芥菜干-梅乾菜-菜干滷五花肉最美味

醃漬芥菜干是冬天的事情，過年前在娘家休養身...
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amanda食譜懶人包Amanda2014-03-084

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麵食、米粉、粉絲Amanda2013-07-252

古早味-絲瓜麵線

麵線是很傳統的麵食，乾拌麵線也很好吃，但是...
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台灣小吃Amanda2013-06-28

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涼意叭噗是宜蘭蘇澳地區知名冰品，銷售的是古...

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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