南瓜粥

不去皮的南瓜甜湯,是記憶中媽媽會做的甜食之一,南瓜雖然好吃但多了一層硬外皮總覺得有些討厭。長大後才知道原來南瓜不只煮甜湯還可以做好多料理,有次在連續劇上見到南瓜粥,整個呈現漂亮的金黃色看起來很好吃。

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起士蛋包

早餐大多是冷凍食物,蛋餅皮、抓餅、包子或饅頭,還有冷凍土司,這些可以自己煎蛋餅、蒸個熱包子或者自己做簡單的三明治,偶爾也會去買煎包,如果老公放假在家也可能煮稀飯。

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野菜料理

家門前水溝蓋邊時常長出野草,每隔一段時間總要除草,上個月發現長出一小棵龍葵。很新奇,決定暫時不管,看它能長成什麼樣,沒想到龍葵生命旺盛竟然開花結果啦。

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油燜酸筍

酸筍是用筍子最嫩的尾端醃漬成的,口感酸酸的很下飯。小胖非常喜歡吃酸筍,偶爾滷一次他都會吃到忘記停下筷子,但是酸筍畢竟是醃漬的東西不想讓他吃那麼多,因此我都好幾個月才滷上一次。 材料: 酸筍約半斤、冰糖1大匙、豬油1大匙、辣椒適量、少量鹽巴、高湯 不愛豬油或是吃…

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