標籤: 牛肉料理

番茄燉牛肉完全不加一滴水，用陶鍋燉煮原汁原味湯鮮濃郁 ，食材本就含有大量水份，再加上使用陶鍋燉煮可保留水份不被快速燒乾，利用食材產生的水份在鍋裡循環燜煮

蔥爆牛肉就是快速料理，沒幾分鐘就能端上桌，除了青蔥，偶爾我也會搭配一點青江菜、胡蘿蔔增添蔬菜量，作法很多種可隨自己喜愛作變化，畢竟是自家食用就不必計較道不道地了。