涼拌高麗菜乾-麵攤開胃辣泡菜
辣拌高麗菜乾也有人說是辣泡菜 ,台灣小吃攤上常見這道涼拌,大多是提供免費取用,但是顏色太過白皙我反而不太敢吃,感覺就是經過特殊物質漂白。
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辣拌高麗菜乾也有人說是辣泡菜 ,台灣小吃攤上常見這道涼拌,大多是提供免費取用,但是顏色太過白皙我反而不太敢吃,感覺就是經過特殊物質漂白。
前些天豪大雨下個不停,擔心葉菜類蔬菜又要高漲,小老百姓我可是買不起昂貴的蔬菜,與鄰居阿嬤聊起該怎麼孵豆芽菜。 這位阿嬤教我古老的方法,用麻布袋,我笑他去哪裡找麻布袋啊,那不得等我暑假回娘家找,到時候菜價都不知道飆高幾倍了。
甜椒、小黃瓜都是適合生食的沙拉菜,這一道適合天氣炎熱時食用,開胃又不怕胖。
下水湯爲什麼叫下水我也不懂,主要材料是雞內臟,雞內臟有雞胗、雞肝、雞心,因為家人都不愛雞肝,所以我會把這樣剔除不用。