宜蘭 食育酷樂園 茶園、食育、觀光工廠、親子共遊食學玩樂
宜蘭食育酷樂園玩在地吃在地，或許三星蔥、鴨賞太過知名而造成大家的刻板印象，其實宜蘭不只這些。這幾年我去宜蘭採茶、採柚子，參觀海鮮工廠認識更多當季捕撈的魚。這次走訪星源茶園體驗採茶、DIY抹茶冰淇淋、絹印茶葉枕。宜蘭有好多特色觀光工廠，溪和食品觀光工廠非常適合喜…
冬瓜貢丸湯
冬瓜可以煮清湯、排骨湯，也可以滷，清湯只需添加少許魚丸或貢丸就很有味道。貢丸、魚丸是我偶爾會買的加工食品，大多挑選有CAS驗證或是其他合格標章，吃起來也比較安心。畢竟部分食品添加物真的很可怕，口感Q脆過頭也太詭異了。
鴛鴦鍋一鍋煮兩道 ，老薑麻油石斑、蔬菜魚粥
屏東石斑魚煮麻油薑非常好喝，老薑薄片只要用麻油略為炒香就好，不需要像麻油雞煸到乾枯。一樣用鴛鴦鍋煮兩道，除了老薑麻油石斑，另一鍋煮了蔬菜魚粥，不含魚刺的魚粥適合幼兒、年紀較大的長者食用。
鴛鴦鍋一鍋煮兩道 紅燒肉、海鮮咖哩
鴛鴦鍋一般的用法是煮兩種火鍋，但是也讓許多朋友覺得這鍋子很不實用時常儲存在櫃子裡。其實除了一次可煮兩種火鍋，還可以用這鍋具一次煮兩種料理。這次煮的是紅燒肉、海鮮咖哩。除此之外也可以煮單一湯品或火鍋再做變化，例如增加不同辛香調味料。
