Skills Cooking School-泰式料理-Skills廚藝教室
Skills Cooking School是走異國風,第二次來此一點也不陌生,廚藝學校位於大安路巷弄,教室雖是在B1,空間寬敞舒適,要不特別提出很難發現是在B1,而且教室裡還有酒窖,是不是很驚訝,因為一般的廚藝學校應該不會有酒窖對吧。
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Skills Cooking School是走異國風,第二次來此一點也不陌生,廚藝學校位於大安路巷弄,教室雖是在B1,空間寬敞舒適,要不特別提出很難發現是在B1,而且教室裡還有酒窖,是不是很驚訝,因為一般的廚藝學校應該不會有酒窖對吧。
天然調味料-柴魚粉-香菇粉 這些是近幾年健康意識抬高,主婦們發現很多調味品對身體健康有太大影響,因而開始想著自己動手做。多年前我就從鄰居媽媽那邊學來這個健康調味料作法,所以我家至少有七八年沒用過化學調味料作菜。
蝦仁搭配當季高麗菜做成煎餅,有日式蔬菜煎餅的樣子也有著章魚燒的口感,高麗菜鮮甜脆口搭配新鮮蝦仁,配料多種營養也足夠,可作正餐食用,也可作下午茶點心。
四神鱸魚湯是我常做的湯,這幾日天氣冷天天都煮湯喝,雞湯喝完改煮鮮魚湯,四神湯用電鍋煮省事又不費力。