分類: 魚-海鮮

小火鍋店吃泡菜鍋，雖然湯頭、泡菜都還可以，可是裡面的火鍋料真是超級難吃，去掉這些還真是沒東西好吃了，因此我又回家亂煮啦。

白蘿蔔加海鮮做成蘿蔔海鮮粥，風味清爽鮮甜，白蘿蔔當主食材，加肉加海鮮都適合，簡單一鍋粥營養成分也足夠。

魚蛋沙拉做法很簡單，只是處理魚蛋要特別小心，只要表皮別弄破就算成功了。

蔭豉蚵仔鮮甜甘味好吃又下飯，除了選用新鮮蚵仔，使用的蔭豉(豆豉)更是美味關鍵。有人愛用黑豆豉有人愛用濕豆豉，但是這兩種味道較重我都不愛，特別喜愛咖啡色豆豉。