蛤蜊雞湯
蛤蜊真是個便宜有好吃的甲殼食物,雖然殼比肉多但是容易烹調。可以炒可以煮湯,搭配蠔油或是炒沙茶炒,再加些許九層塔總是讓人忍不住再吃幾顆完全把膽固醇拋置腦後。
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蛤蜊真是個便宜有好吃的甲殼食物,雖然殼比肉多但是容易烹調。可以炒可以煮湯,搭配蠔油或是炒沙茶炒,再加些許九層塔總是讓人忍不住再吃幾顆完全把膽固醇拋置腦後。
梅子入菜,用簡單的方式作成梅子鬆餅。我希望呈現出較濃梅子味道,所以這道鬆餅我不按照之前作鬆餅的方式。
吃苦瓜能夠退火降火氣,做這一道紫蘇梅拌苦瓜不但時間快速而且真的超簡單,搭配酸酸甜甜的紫蘇梅,這對於炎熱的夏天不但是開胃料理而且又健康。
桂圓米糕是我最愛的冰棒口味,桂圓糯米粥是冬天吃的溫補甜點,天氣熱想吃冰棒,只要見到傳統口味的桂圓米糕冰,幾乎都是我唯一首選。