八里 佘家孔雀蛤大王 -海鮮價廉物美-食尚玩家推薦
八里渡船頭必吃美食 佘家孔雀蛤大王,跟朋友逛老街順便用餐,記得這裡最知名的美味料理是孔雀蛤,老街雖是短短一條接可吃的食物也不少,要不是計畫好要吃海鮮,一路吃不到兩攤就飽了。
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蛋炒飯香Q粒粒分明有秘訣,最基本的蛋炒飯也是考驗作菜功力的家常菜,要怎樣作才能粒粒分明呢?炒飯加不加醬油分兩派,某知名湯包店炒飯加醬油還要額外加數十元。
香蒜花生豆干是一道很簡單的拌菜,可當小菜也適合當下酒菜,調拌顏色不適宜太深,因此我會採用少量醬油及少量鹽巴作調味。
超市發現包裝粄條,雖然喜愛的還是南部真正米作的客家板條。許久沒吃板條,很想念那滋味,因此還是買一包回家煮看看,不敢奢望能有多好吃,只希望別太難吃就好。