培根皮蛋捲-好美味下酒料理
培根搭配皮蛋，再搭配一些綠色豆莢，除了顏色好看味道也會清爽些，而培根跟大蒜也很搭。若不怕生食蒜頭，可切一些夾著食用，就跟香腸配蒜苗一般。這裡我搭配炸蒜片，雖是不一樣的蒜香味道一樣很搭。
宮保皮蛋-香辣Ｑ彈好下飯
宮保皮蛋又香又辣與大家愛吃的涼拌皮蛋豆腐截然不同，尤其在炎熱夏天只要一碗麵搭上這一碟真是開胃又舒爽。曾幾何時只當作配菜的皮蛋已經成為美味主角，除了鹹酥雞攤位出現了炸皮蛋，小餐館也用皮蛋做了創意料理且還是招牌菜
Amanda食譜懶人包-鮮魚料理
Amanda食譜懶人包-鮮魚料理，我家常做魚料理，因為家裡有個愛吃魚的人，常被我戲稱屬貓。無問我如何料理他都喜歡，唯獨不能酸甜(糖醋及泰式)
OSTER營養管家調理機-Amanda的料理好幫手-南瓜海鮮濃湯-鳳梨鮮果雪泥
OSTER營養管家調理機，調理機確實是煮婦的好幫手，認真覺得開發調理機的人肯定很了解烹調是既費時又忙碌的工作，有了調理機除了縮減了烹調時間，也讓家人可以吃得更健康。
