尼羅紅魚味噌鍋
天氣冷不是鍋就是熱湯，最近趕稿沒有太多時間做晚餐，又不想外食吃便當，自然又是一鍋白飯一鍋湯，除了顧慮到營養也省事。
青蒜炒魚白 烏魚膘
烏魚膘這塊又稱為魚白，其實一開始我也搞不懂這名字翻成國語該怎麼寫，台語是叫魚膘，查過資訊國語卻有不同唸法。這一塊是甚麼東西我倒是很清楚，這是魚的睪丸，口感跟雞睪丸類似，又有點像豆腐差別只在它有淡淡的腥味。外型是長條狀，就跟魚卵(烏魚子)形狀相同，還有這是魚內臟…
紅棗蘋果薑湯
下午就很想喝甜湯，想歸想就是不想動，晚上突然覺得好冷想喝薑湯，冰箱還有前些時後煮的寒天老薑黑糖，卻想著地瓜薑湯。 怎知放置多日的地瓜卻從裡頭給爛了，只好翻找冰箱內其它食材，雖然有幾種水果，覺得蘋果會比較適合。 就以老薑跟蘋果當主食材吧，這樣濕冷天氣怎能沒有老薑…
麻油雞炒飯-不一樣的麻油雞飯 -不傷胃養生餐
麻油雞炒飯與一般炒飯風味不同 ，最近天氣太過濕冷實在不想下廚，因此我家除了鍋就是大鍋菜，再煮一鍋白飯就解決了，真是懶到極點。
