Amanda食譜-海鮮料理懶人包
Amanda食譜懶人包-鮮蝦、螃蟹料理 ,收集懶人包其實滿有趣還能順便回顧曾經寫過的料理。 有哪些好久沒做的菜,又有哪些奇怪的創意,當時怎會有這些想法。 只是舊文章(約2009前)的照片品質真的很差,對照現在拍的照片也才能知道自己進步了多少。
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三杯蝦是三杯料理系列之一,傳統三杯料理必須烹煮乾爽,但是有些不適合這樣做,也沒辦法把湯汁煮到乾
蝦仁搭配當季高麗菜做成煎餅,有日式蔬菜煎餅的樣子也有著章魚燒的口感,高麗菜鮮甜脆口搭配新鮮蝦仁,配料多種營養也足夠,可作正餐食用,也可作下午茶點心。
如意海鮮捲成品似古代如意形狀,您也可以稱它為海鮮蛋捲,製作起來不是那麼困難。使用蛋皮包裹鮮蝦豬肉餡…