山藥香菇雞湯,燜燒鍋料理
請一定要試試這鍋山藥香菇雞湯,絕對比您想的還要簡單,不僅食材容易取得做法也簡單,而且絕對好喝。
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請一定要試試這鍋山藥香菇雞湯,絕對比您想的還要簡單,不僅食材容易取得做法也簡單,而且絕對好喝。
仙草茶是夏天清涼解暑聖品,尤其我又是容易中暑體質,鄰居姊姊提醒我初夏就該燉仙草茶喝
煮這一鍋雞湯大約40分鐘,雞肉不汆燙,先去除肉腥味,再搭配喜愛的食材分批下鍋燉煮。
蔥燒雞湯原味就很好喝,但是我愛再添加一點香菇、蔬菜增添香氣及鮮甜味。雞湯用的雞肉我大多選擇仿土雞,或是烏骨雞、土雞
蒜頭產期又做了一鍋黑蒜頭,趁新鮮去皮煮了雞湯,剛收完這批當下又想著再做第二鍋。以往都是做好黑蒜頭就將蒜頭分瓣冷凍,但是冰凍後更不容易去皮。後來再做黑蒜頭就改出鍋後冷卻立即去皮在冷凍儲存。