仙草蛤蜊雞湯:電鍋免顧火,輕鬆煮出古早味解暑湯!
仙草茶是夏天清涼解暑聖品,尤其我又是容易中暑體質,鄰居姊姊提醒我初夏就該燉仙草茶喝
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仙草茶是夏天清涼解暑聖品,尤其我又是容易中暑體質,鄰居姊姊提醒我初夏就該燉仙草茶喝
每次做三杯雞,都因為不愛雞骨頭而卻步嗎?這道有別於傳統的「無骨三杯雞」
娃娃菜做清炒或炒XO醬都好吃,晚餐少了個湯,不想一成不變的味噌丸子湯、蛋花湯,娃娃菜口感與菜心相似,又容易煮熟,搭配瘦肉煮一鍋湯應該很適合。
櫛瓜搭配櫻花蝦做成拌飯,拌飯是我的懶人餐,懶得炒菜時就會拌一鍋營養均衡又可以少做好多菜的拌飯。往日做拌飯習慣把食材切丁或絲,為了呈現櫛瓜的原型特意將食材都切成薄片。