開胃辣蘿蔔-辣蘿蔔泡菜-天然沒有食品添加物更美味
開胃辣蘿蔔,辣蘿蔔泡菜 便當菜時常會附上一小撮辣蘿蔔,辣辣的很開胃,但是我最怕的還是防腐劑。醃漬辣蘿蔔難嗎?一點也不,只是白蘿蔔外皮帶有辛辣味
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開胃辣蘿蔔,辣蘿蔔泡菜 便當菜時常會附上一小撮辣蘿蔔,辣辣的很開胃,但是我最怕的還是防腐劑。醃漬辣蘿蔔難嗎?一點也不,只是白蘿蔔外皮帶有辛辣味
蘿蔔絲煎餅 ,冬日的白蘿蔔實在是美味而且也容易煮,今天不煮也不滷,但是也懶的揉麵糰作酥餅,改作最容易操作的煎餅。這道煎餅加的可不是麵粉,而是用在來米粉,用量上不必太多,更不用擔心蘿蔔絲煎好不夠熟軟。
冬天盛產的白蘿蔔甜美多汁而且也容易煮,燉湯、滷肉、醃漬都非常搶手,只是白蘿蔔不能像燉湯一樣切小塊,滷好白蘿蔔會非常鹹。
紅麴即是紅糟,些日子拿了一罐紅麴醬試吃不知道怎麼使用,我只吃過油炸的紅糟肉,是聽說過肉蒸熟淋上紅麴醬醃漬,但是趕著交作業。