甜不辣米粉湯
田不辣米粉湯是我的隨興午餐,只要不想花心思作菜,也不想出門覓食,就煮個湯麵或米粉湯,簡單的料理,填飽了胃,也溫暖了身軀。
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田不辣米粉湯是我的隨興午餐,只要不想花心思作菜,也不想出門覓食,就煮個湯麵或米粉湯,簡單的料理,填飽了胃,也溫暖了身軀。
肉絲蕈菇米粉湯 是一碗清甜的清湯米粉,最近家中都沒熬高湯,只好準備適量瘦肉增加湯頭甜味。煮湯麵或米粉湯,我習慣在裡頭加油蔥酥還要加少許醬油,除了讓湯頭看起來濃郁些,味道也比較香。
平時會包水餃放冷凍庫儲存,一個人的午餐或晚餐懶得下廚,都可以煮幾顆水餃打發,偶爾我有事外出,這些男人一樣煮水餃吃,如果我在家,他們倒是都希望我煎黃金餃更香更好吃。
早餐時常煎蛋餅或是蔥油餅,一成不變的吃法偶爾會膩,今天改拿來作午餐,天氣冷煮些湯料燴上去,吃起來也更溫暖。
買的起士包,兩天就被我跟孩子解決掉了,只剩下蔥花捲。我一個人也吃不了那麼多,還是得想辦法讓他們幫忙著吃。