Amanda生活美食料理

這一道是椒麻雞改良過的，醬汁我也修正過，味道酸酸甜甜又麻辣非常開胃，只要把豆腐炸香酥，淋上椒麻醬汁就非常美味，如果擔心炸不好豆腐，可以直接購買三角油豆腐回家再炸熱炸酥既可。

沒有漂亮顏色的烤杏鮑菇，卻有著鮮甜美味超愛杏鮑菇的我，昨日上超市看到漂亮又便宜的杏鮑菇，又提一包回家了。

上韓國街採購辣椒粉及魚露回家做泡菜，上次去見到入口處擺了韓國年糕及冬粉，各帶了一包回家。 我常炒韓式辣炒年糕，超市買的可能跟韓國的不大一樣口感還是有差異，韓國冬粉我就真的沒吃過，那天結完帳就急著離開，竟然忘了問老闆娘這該怎麼煮。

小學就愛看烹飪節目的我，不管節目介甚麼料裡照單照收。當時還不流行果雕，節目還是以煮食烹飪為主，一日介紹的是宴客菜餚。