蒜籉-蒜苔炒肉絲
農曆過年前後到清明,是蒜籉上市的時節,莖葉萌發時稱為青蒜或蒜苗,等到青蒜長出花梗,花苞未開,連著纖細修長的花莖,即為蒜籉。
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農曆過年前後到清明,是蒜籉上市的時節,莖葉萌發時稱為青蒜或蒜苗,等到青蒜長出花梗,花苞未開,連著纖細修長的花莖,即為蒜籉。
老公回診拿藥,我說陪他去,他肯定說不用 ,但是抵擋不住我的堅持還是讓我跟,陪他去門診當然有的目。 我們晚到一個鐘頭已經過號了,不過也無所謂,這一科患者不多且大多是回診拿藥,門診時間都不長。 敲門通知護士,不到3分鐘就讓我們進診間。 進診間醫師就問最近還痛不痛。…
小時候吃到的蘿蔔糕真正名稱應該是『油蔥肉燥粿』,可能是媽媽的習慣吧,她從不在鹹年糕裡面加白蘿蔔,就只加上油蔥、絞肉,小時候每逢過年,只要媽媽蒸上一大籠『油蔥肉燥粿』,可以好多天不用煮飯,尤其兩個弟弟真的都不看白飯一眼。
雖然我不愛火鍋料,不過偶爾還是會幫家人準備一些,不煮火鍋又正好沒菜時就取出做點創新料理。