炒豬肝
本想在中餐煮一碗豬肝湯給婆婆喝,老人家還是認為豬肝煮湯較補血,我硬是忙到沒時間料理午餐,孩子幫忙煮水餃給阿公、阿嬤吃。
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本想在中餐煮一碗豬肝湯給婆婆喝,老人家還是認為豬肝煮湯較補血,我硬是忙到沒時間料理午餐,孩子幫忙煮水餃給阿公、阿嬤吃。
南瓜是很健康的食材,小時後娘家媽媽只拿它來煮甜湯,從沒吃過鹹口味南瓜,老公跟孩子們對南瓜說不上喜愛也不算討厭,但是甜湯他們卻很少吃。
買一大包杏鮑菇擔心放太多天不新鮮,連著兩天全把它給煮了,上次切四角塊狀,婆婆比較不容易咬食,這次切細絲狀較容易入口。
手工曬高麗菜乾,是很多長輩會做的事,爸媽也喜歡趁著蔬菜便宜時自己曬菜乾,花椰菜乾、芥菜乾、高麗菜乾都是他們常作的蔬菜種類 研究說菜乾有些營養成分是新鮮蔬菜所沒有的,當然前提是不加化學物質,防腐劑、漂白,所以自己曬最健康也最營養。