瓠瓜稀飯
午餐常讓我傷腦筋,以往只有自己一個人隨便吃都可以,一個饅頭或者一個麵包配開水配咖啡,甚至煮一碗泡麵都可以,現在兩老在這可不能隨心所欲隨便吃,雖然他們不挑食還是得注意營養。
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午餐常讓我傷腦筋,以往只有自己一個人隨便吃都可以,一個饅頭或者一個麵包配開水配咖啡,甚至煮一碗泡麵都可以,現在兩老在這可不能隨心所欲隨便吃,雖然他們不挑食還是得注意營養。
收到來自高雄的email,邀請我到舞台進行特色料理秀,與民眾互動及分享美食料理,老實說我真的嚇到,從沒想過會被邀請上舞台作菜,雖然覺得新鮮感也有意願卻是膽怯上場。
冬瓜鮮露飲作法與冬瓜露做法類似,需要慢火熬煮,煮一鍋得花不少時間,建議煮一大鍋比較合算,一部分可裝入冰凍袋放進冷凍庫,或者製成冰棒,消暑也比較健康。
本想煮個魚香炒菇之類的,想想還是單純使用蔬菜、鮮菇別再加絞肉,搭配食材很容易,取個菜名倒是讓我傷腦筋,本想寫個無名大燴炒,想想還是別吧,改天連自己都找不到這道菜。