味噌鮭魚湯麵

地中海料理Amanda5

我時常偷懶不煮飯，但是冰箱有塊鮭魚再不煮應該會臭掉，想了想就拿來煮味噌湯麵吧。原本想煮拉麵，只是好久沒上菜市場了，家裡除了冬粉只剩意麵跟乾麵條。

==廣告==

關於我、食譜著作
FB、youtube、團購
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

還是拿意麵湊和著用，雖然麵條不是很搭，兒子也不敢太挑剔，煮給他的份量也吃光，還把剩下的湯也喝了不浪費一點食物。

鮭魚就有油脂因此我一滴油都沒加，但是多加了顆貢丸看起來更豐富些。這道麵食也適合年長或失智長輩

材料：
鮭魚一片、豆腐一塊、味噌適量、高麗菜一小塊、青蔥一根、柴魚片或高湯、鹽、柴魚粉適量。

Amanda食譜,十分鐘上菜,味噌湯麵,海鮮,湯麵,食譜,魚湯麵,鮭魚湯麵,鮭魚麵 @Amanda生活美食料理

做法：
有高湯最好，沒有高湯再加柴魚粉。
鮭魚去皮，取出骨頭、魚刺，切小魚塊或魚片。

Amanda食譜,十分鐘上菜,味噌湯麵,海鮮,湯麵,食譜,魚湯麵,鮭魚湯麵,鮭魚麵 @Amanda生活美食料理

高麗菜洗淨切片。
青蔥去頭尾，洗淨切末。

Amanda食譜,十分鐘上菜,味噌湯麵,海鮮,湯麵,食譜,魚湯麵,鮭魚湯麵,鮭魚麵 @Amanda生活美食料理
嫩豆腐切細丁。

==廣告==

Amanda食譜,十分鐘上菜,味噌湯麵,海鮮,湯麵,食譜,魚湯麵,鮭魚湯麵,鮭魚麵 @Amanda生活美食料理
味噌加水調開

Amanda食譜,十分鐘上菜,味噌湯麵,海鮮,湯麵,食譜,魚湯麵,鮭魚湯麵,鮭魚麵 @Amanda生活美食料理
煮開一鍋水煮熟麵條，撈出麵條擺入湯碗。

版權所有、禁止轉載。隨意取走圖片、文章，就是【盜】違反著作權。我會提告

台灣是主權獨立國家 。警告某女YT不要再盜用，擷取轉貼

==廣告==

Amanda食譜,十分鐘上菜,味噌湯麵,海鮮,湯麵,食譜,魚湯麵,鮭魚湯麵,鮭魚麵 @Amanda生活美食料理

湯頭加貢丸煮熟，加上嫩豆腐、高麗菜片略煮

魚片燙熟，加味增煮開，試味道再加調味料。
取湯澆麵條再灑上青蔥末既可。

附註:
青蔥可以去腥味一定要加
湯加入麵條味道會沖淡，因此湯頭味道可稍微重一些。

評論

5
1位網友投票評論
關於本文評論的商家、商品、景點、議題、方法，你給幾顆星呢？
歡迎一起點擊星號參與評論唷！

延伸閱讀

==廣告==

5 comments

  2. 現在蔥比肉貴
    下重本喔~呵
    版主回覆：(07/30/2008 03:39:25 PM)
    蔥是颱風前買的所以不貴
    而且我的陽台菜圃現在也有種蔥^_^

  3. 方便好味，又不用浪費，很靈活啊！
    版主回覆：(07/30/2008 12:05:54 PM)
    這道麵食的確很方便

  4. 看起來真好吃…
    很優哦…^^
    版主回覆：(07/30/2008 12:04:57 PM)
    謝謝稱讚^_^

  5. 夏天吃麵食最清爽了
    可是怕男人吃不飽就是
    我老公也是假日才會想吃麵
    一般工作天還是都選擇米食 ^^
    版主回覆：(07/30/2008 12:04:23 PM)
    我家老公比較不挑,天氣熱煮甚麼都好,煮飯他反而比較吃不下,炒麵,炒米粉他都很喜歡.

Comments are closed.