Amanda的料理影音-台灣小吃簡單做
Amanda的除了拍攝圖片,有時間也會拍攝料理影音,包含有台灣小吃、家常菜、烤箱料理、電鍋料理、食材處理、鍋具保養,還有專對端午拍攝的包粽子系列,包含備料、洗竹葉、滷煮香料,包粽子,煮粽子流程。
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Amanda的除了拍攝圖片,有時間也會拍攝料理影音,包含有台灣小吃、家常菜、烤箱料理、電鍋料理、食材處理、鍋具保養,還有專對端午拍攝的包粽子系列,包含備料、洗竹葉、滷煮香料,包粽子,煮粽子流程。
澎湖兩天一夜之旅,晚餐後拖著疲憊身軀回到 海之徑民宿,這棟屬於西衛海民宿村,民宿村有五棟,都是個別老闆,而且民宿村還有著溫馨小故事喔。
花菜干人文懷舊餐館是澎湖旅行不能錯過美食,食尚玩家報導過,也代表店家在當地有一定的名氣,不僅觀光客喜愛有不少也是當地人最愛,花菜干餐點都是具有特色的澎湖古早味,例如:花菜干、酸瓜、鮖鮔、高粱飯……..等等。
鑄鐵鍋、不銹鋼鍋只要懂得使用,煎魚、煎蛋、煎豆腐都沒問題,更別說煎魚不掉魚皮不變成魚鬆,從小我用的是中華炒鍋也就是生鐵鍋,生鐵比較薄不像鑄鐵那樣厚重,但是料理方式都一樣。(加註魚去腥方式)