米飯料理-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第8頁

Amanda食譜-台灣小吃料理懶人包

除了街邊小吃還有夜市小吃，都是很平常的台灣美食佳餚，也是國人與外國朋友們喜愛的美食，而且大部分的台灣小吃自己作不難。

疫情爆發後要買雞腿得一大早，確診數連著幾日下降，居然近中午還能買到雞腿肉，原想煮雞湯，實在太熱了臨時改一鍋煮，翻找冰箱裡的食材做了山藥雞湯燴飯，只要煮一鍋山藥雞羹湯。

年長者以及失智者大多有牙口不好情形，尤其失智者因為大腦退化，飲食上更須小心，目前家中正有位中度失智長者，牙口也不好，脆口蔬菜就很難咀嚼，又怕他誤食魚刺、魚骨，飲食都需要更用心。

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疫情當前煮婦只能依家裡現有食材做變化，幸好前些時候菜市場補充一點魚、肉、蔬菜，再加購了小農蔬菜箱，這一鍋就是把可用的食材加一加一鍋煮出來，味道還不錯，一家老小都喜歡。(一日3餐煮得很累，只好廚房隨手拍，請別介意沒有搭配白飯美食照。)

因應新冠肺炎疫情開發這篇疫情食物、料理備用包。從2021/5/15日，疫情升溫本土個案突然暴增，從181例、206、333….持續攀升。這些天大家搶購物資，許多粉絲朋友看我老神在在，問我不用買菜嗎？不擔心搶物資造成三餐問題嗎？