水餃餡燴飯
最近太忙碌時常恍神,幾次包水餃總算錯配料,也因此不是剩下肉餡就是剩下水餃皮,這次又多了一些餡料,午餐時將它拿出來處理。
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最近太忙碌時常恍神,幾次包水餃總算錯配料,也因此不是剩下肉餡就是剩下水餃皮,這次又多了一些餡料,午餐時將它拿出來處理。
南瓜是很健康的食材,小時後娘家媽媽只拿它來煮甜湯,從沒吃過鹹口味南瓜,老公跟孩子們對南瓜說不上喜愛也不算討厭,但是甜湯他們卻很少吃。
以往作蛋炒飯喜歡用蔥白或是洋蔥末爆香,有次家中正好沒有青蔥不過也懶得切洋蔥,炒飯不爆香又覺得不好吃。
家中兩位老人家喜愛軟食,從最近煮的食物中發現他們不排斥燴飯,馬鈴薯燉肉他們也很喜愛,這次煮的家常燴飯蔬菜多肉少,還特別添加少許菇類營養更均衡。
一家大小都愛吃燴飯,老人家不吃牛肉所以今天煮海鮮燴飯,海鮮類可選擇以下幾種任意搭配(鮮干貝、蝦仁、無刺魚肉、透抽、蟹腿肉),魚肉可選用鱈魚或旗魚,旗魚容易變硬千萬別煮過久(照片中白色的是魚片可不是豆腐)。