分類: 湯-鍋-藥膳

酸辣湯是吃水餃必備湯品 ，吃水餃、鍋貼一定要配酸辣湯這好像是不成文規定，不過我們家是想吃就煮，不會特別為了水餃煮一鍋酸辣湯。偶爾外出用餐，點一碗酸辣湯總嫌它材料非常少，胡椒也不夠辣，自己煮真的是料多味美。

新竹客家村田媽媽餐廳品嚐一道金桔葉粉腸湯，驚訝竟然有如此簡單美味又清爽的客家料理，湯頭不僅是清澈爽口，帶著清香氣味的金桔葉才是重點。