筍子海鮮米粉湯

筍子正值產季怎麼料裡都美味,可當主角也能當配角,可涼拌可清炒可煮湯也能滷肉,實在找不到幾樣這麼好用的食材。 眼尖的你必定看出這道料裡作法似曾相識

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十分鐘上菜-薑絲豬心湯

小時候娘家媽媽總愛買豬心燉補說是給我們補氣,一整顆豬心畫上幾刀塞入人參片燉了一兩個小時,湯好喝但是豬心肉質硬了些,或許我們太好養依然吃的津津有味。【文內有內臟血腥畫面,或有不適請避開】

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屏東東港美食-雙糕潤-龜苓膏

東隆堂龜苓膏是東港知名養生品,我雖是屏東人卻沒去東港街逛過,因此也還無緣品嚐這冰品,倒是幾次大弟夫妻偶爾會購回東港名點雙糕潤及龜苓糕。第一次聽大弟說『雙糕潤』還以為是甚麼特別食物,其實就是麻糬。

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酥炸芋丸

小時候跟著爸媽去喝喜酒,總會有一道包裹著鹹蛋黃的『甜芋丸』,香香QQ非常好吃,就算已經吃不下任何東西了還是會抓上一兩顆打包回家,有時候沒跟上喝喜酒爸媽也會為我們帶幾顆回家。

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