味噌鮭魚湯麵
我時常偷懶不煮飯,但是冰箱有塊鮭魚再不煮應該會臭掉,想了想就拿來煮味噌湯麵吧。原本想煮拉麵,只是好久沒上菜市場了,家裡除了冬粉只剩意麵跟乾麵條。
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我時常偷懶不煮飯,但是冰箱有塊鮭魚再不煮應該會臭掉,想了想就拿來煮味噌湯麵吧。原本想煮拉麵,只是好久沒上菜市場了,家裡除了冬粉只剩意麵跟乾麵條。
買了一盒韓國辣椒醬,除了炒年糕、拌黃豆芽,實在不曉得該拿來煮甚麼好。這才想起韓式冬粉好像也很有名,我跟兒子都喜愛冬粉那就拿來拌冬粉。
芥末拌秋葵是我最常做的秋葵料理,只要10分鐘就可上桌,夏日吃來清涼爽口而且對健康也有益處,秋葵的黏膜對於胃也有好處。近些年有醫學研究秋葵對於降血糖也有幫助。
竹筍是我的最愛之一,曾經因為健康因素不敢也不能吃竹筍,看到竹筍就得忍住購買的慾望,而今身體已無不適情況。 夏天又是竹筍盛產期,煮上一鍋竹筍排骨湯,清爽的湯品可讓我一碗接著一碗,彌補前些年不能吃竹筍的遺憾。
愛做菜的家庭主婦都喜歡研究料理,見到這個綠豆湯新煮法,原想可能與我寫過的快速煮綠豆湯相同做法,亦或是最近風行的阿基師做法。