傳統飯糰
飯糰分傳統跟日式兩種,兩大類下又下分多種花樣,傳統的飯糰是用木桶蒸熟白糯米,包飯糰的配料包羅萬象,炒蘿蔔乾、酸菜、滷蛋或蔥蛋、老油條、肉鬆、豆枝、花生粉、沙茶醬或油蔥酥。
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飯糰分傳統跟日式兩種,兩大類下又下分多種花樣,傳統的飯糰是用木桶蒸熟白糯米,包飯糰的配料包羅萬象,炒蘿蔔乾、酸菜、滷蛋或蔥蛋、老油條、肉鬆、豆枝、花生粉、沙茶醬或油蔥酥。
芥末拌秋葵是我最常做的秋葵料理,只要10分鐘就可上桌,夏日吃來清涼爽口而且對健康也有益處,秋葵的黏膜對於胃也有好處。近些年有醫學研究秋葵對於降血糖也有幫助。
兩人的午餐大多是麵條、稀飯,最近不常上菜市場,家裡除了蔬菜只剩少許絞肉。還有一包韓式煎餅粉不過沒有泡菜,至少可以做蔬菜煎餅。
用大家說的水壺方式孵豆芽,孵出的豆芽缺點就是根非常多而且亂,不是很好整理,摘除芽根花了不少時間。第一次用新方法,孵豆芽都站起來了,雖然不算成功,但是整理芽根方便又快速 這個新方式很棒,不過第一次我把豆子放太多,也沒有確實執行正確方法,做第二次,才把照片PO上來…