花蓮觀光糖廠-光復糖廠吃冰、日式木屋旅館
花蓮觀光糖廠我還是習慣稱它光復糖廠,不過現在也已經不生產糖了,大家都知道糖廠旅行就要吃冰,純糖純天然食材製造的美味冰品。
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花蓮觀光糖廠我還是習慣稱它光復糖廠,不過現在也已經不生產糖了,大家都知道糖廠旅行就要吃冰,純糖純天然食材製造的美味冰品。
阿里山下來先到奮起湖吃鐵道便當、喝野生愛玉,還有想念的哇沙米豆腐,出國比賽榮獲歐洲美食評鑑一星的奮起福山葵米磚,一路上說著念著好像不只這些美食。奮起湖可以搭火車也可以搭客運前往,從阿里山森林遊樂區轉運站搭台灣好行A線前往奮起湖,除了欣賞這美麗山城更重要是嚐美食…
麻油雞飯可用白米也可以用糯米煮,兩者口感不同,用糯米煮會稱為麻油雞油飯或是麻油雞米糕。
紅燒牛肉或是紅燒牛肋條作法大同小異,差別只在烹煮時間、添加的辛香調味料,在Costco(好市多)購買的美國牛肋條,想起好久不做紅燒牛肉今天就換個方式,不過以往都是用牛腱心做紅燒,可切厚片煮牛肉麵,可切片當小菜,紅燒牛肋條就比較適合整塊食用不宜再切。
蛋黃酥做法真的不難,不破酥也有小秘訣,中秋節自用送禮美味又省荷包,雖然自己煮的餡料更好,但是太多程序步驟反而卻步,因此我會到熟識烘焙坊買烏豆沙或是蓮蓉內餡。