豬血糕-米血糕

回娘家再回北部前,爸爸總要大弟到他的開心農場抓幾隻土雞,送到菜市場宰殺冷凍好讓我帶回,他知道我喜歡米血糕,會順道作上幾盤,或是炸麻油或蒸熟了才給我。

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十分鐘上菜-薑絲豬心湯

小時候娘家媽媽總愛買豬心燉補說是給我們補氣,一整顆豬心畫上幾刀塞入人參片燉了一兩個小時,湯好喝但是豬心肉質硬了些,或許我們太好養依然吃的津津有味。【文內有內臟血腥畫面,或有不適請避開】

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屏東東港美食-雙糕潤-龜苓膏

東隆堂龜苓膏是東港知名養生品,我雖是屏東人卻沒去東港街逛過,因此也還無緣品嚐這冰品,倒是幾次大弟夫妻偶爾會購回東港名點雙糕潤及龜苓糕。第一次聽大弟說『雙糕潤』還以為是甚麼特別食物,其實就是麻糬。

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