茄汁鮮蔬燴鍋巴
晚餐盛下些許的白飯會拿去冰箱冷藏,冷層過的米飯總是硬了些,炒飯、煮稀飯吃到有點膩。 取半碗剩飯作了一個人的午餐,以為份量剛好還是吃不完,不過今天的午餐比往常更加營養美味吃得更開心。
Amanda老師官方網站,圖文皆有版權,請勿複製盜用,聯絡信箱 [email protected]
晚餐盛下些許的白飯會拿去冰箱冷藏,冷層過的米飯總是硬了些,炒飯、煮稀飯吃到有點膩。 取半碗剩飯作了一個人的午餐,以為份量剛好還是吃不完,不過今天的午餐比往常更加營養美味吃得更開心。
愛吃竹筍,竹筍的季節自然時常買竹筍,一日想著除了煮湯、滷肉、炒肉絲還能拿它做甚麼料理。好久沒包水餃,這季節高麗菜又貴又難吃,綠韭菜跟南瓜孩子們都不愛,瓠瓜暫時不想再包,突然想起綠竹筍。
買一點絞肉作點心還剩下少許,這些煮肉燥或是醬瓜肉燥都嫌太少,捏丸子或是煎肉餅份量也不夠,拿來炒菜又細碎,想了想只能蔬菜也配合切碎。
國中時就會看食譜也會蒐集食譜,但是零用錢不夠買一本漂亮的食譜書好不容易存夠錢了正巧看到電視上促銷訂月刊贈送食譜,真是一舉兩得,趕緊訂購月刊。