果香海鮮沙拉
前些時候參加八里柚香活動，行程中除了參觀柚子果園聞花香，也參觀兩百年歷史的廟宇，主辦單位推薦有機會可到八里農會購買農特產品。 說的大家都想看想買，因此特地撥一些時間到農會參觀，我也大家聊起去年竹筍節在此品嘗的黃金筍多麼鮮甜美味，農會也取出請大家品嘗。 此行目的…
涼拌茄子-茄子不變黑技巧
煮茄子要不變黑有幾種方式，油炸顏色漂亮口感也好，不過不健康，因此我大多選擇水煮。
椰漿咖哩雞 不一樣的咖哩雞風味
椰漿咖哩雞 用咖哩粉煮咖裡我總愛添加椰漿，喜歡熬煮過程中飄出的陣陣椰香，只是咖哩粉煮沒有咖哩塊那麼方便，有些前置作業得預先作好。
涼拌金針筍、美人心、碧玉筍
金針筍、美人心、碧玉筍 這是甚麼菜呢?也就是金針花的幼莖，俗稱『美人心』，味道鮮甜口感脆，主要產在花東地區，盛產期在每年8～9月，傳統市場及各大超市都能買到。
